Dal 1968 produce salumi e insaccati di alta qualità, da suini allevati nel rispetto della natura con lavorazione esclusivamente artigianale e senza alcun trattamento. A catalogo ci sono salumi bio, senza lattosio e senza glutine, secondo la migliore tradizione italiana e romagnola. Il salumificio Del Vecchio si trova a Cesena.
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